綜上所述，油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)的出現(xiàn)是為了保護(hù)我們的生態(tài)環(huán)境，保護(hù)我們的健康，儀器的使用可以對(duì)餐飲業(yè)的油煙排放進(jìn)行真正有效的監(jiān)控，油煙在線監(jiān)測(cè)儀采用新的方法，對(duì)油煙進(jìn)行實(shí)時(shí)采樣分析，得到油煙濃度的準(zhǔn)確量化的數(shù)據(jù)，從而真正將餐飲業(yè)油煙排放納入污染源在線監(jiān)控系統(tǒng)。

　　油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)可以隨時(shí)監(jiān)測(cè)餐飲及其它應(yīng)用領(lǐng)域的油煙排放含量以及濃度，然后將這些數(shù)據(jù)采集，與管理系統(tǒng)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與查詢系統(tǒng)、報(bào)警管理系統(tǒng)、GIS網(wǎng)絡(luò)地理信息系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)、中心控制系統(tǒng)等，實(shí)現(xiàn)不同空間、不同維度圖文一體化的應(yīng)用分析。

　　油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)餐飲企業(yè)的在線、信息化監(jiān)管手段，提高了對(duì)分散型餐飲企業(yè)的集中管理的效率，降低環(huán)境監(jiān)管部門的人員助，并提高對(duì)餐飲企業(yè)的油煙排放信息、凈靴設(shè)施工作狀態(tài)等信息掌握的全面及實(shí)時(shí)性，有助于提高企業(yè)的環(huán)保責(zé)任主體意識(shí)，切實(shí)落實(shí)其環(huán)保責(zé)任。